Le répertoire du Chœur des Docks est varié : classique de toutes périodes (Mozart, Haydn, Britten, Poulenc, etc …), negro spirituals, chansons, créations contemporaines…, mêlant voix et petit ensemble instrumental.
Le chœur des Docks se produit régulièrement en concert, seul ou en compagnie d’une ou plusieurs autres chorales à Marseille et dans la région